おすすめ野菜紹介

アスパラガス

  • グリーンアスパラとホワイトアスパラがありますが種類は同じで日に当たらないように育てたのがホワイトアスパラです。 
  • 高血圧を予防するアスパラギン酸を豊富に含んでおり、疲労回復や美肌にも効果的と言われています。
 

選び方

  • 繊維の筋が入っていない太くてまっすぐなもの。 

 

保存方法

    立たせた状態で保存したほうが糖やアミノ酸の減少を防ぐことができます。 

 

料理方法 

    茹でて様々なディップで楽しんだり、ベーコンなどお肉を巻いて焼いたり、甘みがあるのでシンプルな料理が                

    合います。

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